– Préparer des plats cuisinés – Cuisiner des préparations sucrées – Cuisiner des produits de charcuterie – Cuisiner des produits traiteurs
– Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé. – Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise.
Taux de satisfaction –
Réussite aux examens 100 %
Insertion professionnelle Retrouvez les indicateurs nationaux de l’apprentissage sur inserjeunes.education.gouv.fr
– Technologie traiteur – TP Traiteur (travaux pratiques) – Economie et gestion hôtelière – Sciences appliquées
– Formation basée sur la pédagogie d’alternance avec des périodes de formation en centre complétée par des périodes de formation en entreprises dont les objectifs ont été définis en début de formation – 20 semaines à l’UFA (3 Jours par semaine) et 32 semaines en entreprise – Cours, travaux dirigés, travaux pratiques, Suivi individualisé
Contrôle en Cours de Formation Epreuves ponctuelles
MC Traiteur, niveau 3
Poursuite d’études : – BP Charcutier traiteur – Mention complémentaire cuisinier de desserts en restaurant
Débouchés professionnels : – Dans un magasin de traiteur – Chez un traiteur organisateur de réceptions – Dans un restaurant
Etre Titulaire d’un de ces diplômes : CAP Cuisine, un Baccalauréat Technologique Hôtellerie, un Baccalauréat Professionnel Cuisine, un Baccalauréat Professionnel Boulangerie-Pâtisserie, ou un BTS Management Hôtellerie Restauration
– Condition d’accès à la formation : signature d’un contrat d’apprentissage – Possibilité de bénéficier du service d’hébergement si place disponible – Possibilité de s’inscrire à la cantine du lycée
Prise en charge par l’OPCO
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Le GRETA-CFA Lorraine Est lance START+, une formation innovante construite pour répondre aux besoins en compétences du territoire Moselle Sud. Ce projet est né d’un diagnostic réalisé sur la Communauté de Communes du Saulnois, de Dieuze à Château-Salins. Un tremplin vers l’avenir 🚀 Conçu sous l’impulsion dynamique de Pauline Lindner, conseillère en formation au GRETA-CFA […]
Nous vous informons que le réseau du GIP FTLV & GRETA-CFA de Lorraine sera fermé pendant la pause estivale. Durant cette période, nos bureaux et services seront inaccessibles, mais nous serons très vite de retour pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans vos projets de formation. 📅 Voici le calendrier des différentes dates […]
Envie de changer d’horizon professionnel et de vous reconvertir dans un domaine prometteur ? France Travail vient de dévoiler les six secteurs principaux en tension dans notre région. Que vous souhaitiez explorer de nouvelles opportunités dans le bâtiment, l’industrie, la santé ou d’autres domaines cruciaux, les GRETA-CFA de Lorraine sont là pour vous accompagner. Découvrez ces […]