– Elaborer des cocktails dans les établissements de grand standing, bar d’hôtel, bars d’ambiance, bar brasseries – Maîtriser les techniques de préparation des boissons, connaitre les différents produits et assurer le service – Participer à l’accueil et au bien-être de la clientèle – Entretenir et nettoyer le bar – Gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes)
– Equipe pluridisciplinaire expérimentée, personnel de l’éducation nationale connaissant parfaitement les objectifs du diplôme proposé. – Référent, expert en apprentissage, en charge de votre parcours en centre et de votre suivi pour les périodes en entreprise.
Taux de satisfaction –
Réussite aux examens 90 %
Insertion professionnelle Retrouvez les indicateurs nationaux de l’apprentissage sur inserjeunes.education.gouv.fr
– Ateliers expérimentaux – Travaux pratiques – Technologie professionnelle – Anglais professionnel – Gestion appliquée
– Formation basée sur la pédagogie d’alternance avec des périodes de formation en centre complétée par des périodes de formation en entreprises dont les objectifs ont été définis en début de formation – 20 semaines au UFA (4jrs / semaine) et 32 semaines en entreprise par an – Cours, travaux dirigés, travaux pratiques, Suivi individualisé
Contrôle en Cours de Formation Epreuves ponctuelles écrites
Mention Complémentaire Barman, niveau 3
Débouchés professionnels : Le titulaire de la M.C. barman peut exercer dans les palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que bar à thème, discothèque, pub ainsi que dans les bars d’entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos …
– Etre Titulaire d’un diplôme de niveau 3 en Hôtellerie restauration – Être titulaire à minima d’un CAP Restaurant
– Condition d’accès à la formation : signature d’un contrat d’apprentissage – Possibilité de bénéficier du service d’hébergement si place disponible – Possibilité de s’inscrire à la cantine du lycée
Prise en charge par l’OPCO
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Innovation, partenariats et formations sur-mesure… Le réseau GIP Formation Tout au Long de la Vie et GRETA-CFA de Lorraine ne cesse de se développer pour répondre aux besoins de ses territoires et de ses publics. Retrouvez nos dernières actualités sur tout le territoire lorrain : GIP Formation Tout au Long de la Vie L’ingénierie de la […]
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Le réseau des GRETA-CFA de Lorraine vous invite à ses Journées Portes Ouvertes de janvier à avril 2025 ! Sur tout le territoire de l’Académie Nancy-Metz, venez découvrir votre future formation en apprentissage, du CAP au BTS, parmi plus de 15 domaines d’activité adaptés à vos ambitions. Formez-vous avec des enseignants experts et […]
