Construire un parcours professionnel en permettant une insertion professionnelle durable dans les métiers de la restauration : cuisine, pâtisserie, commercialisation et services en HCR
Formateurs de GRETA-CFA expérimentés et validés par la Délégation Régionale Académique à la Formation Professionnelle Initiale, Continue et à l’Apprentissage
Taux de satisfaction 1ère session
Réussite aux examens 1ère session
Insertion professionnelle 1ère session
ENSEIGNEMENTS GENERAUX -Gestes professionnels de base -Image de soi et communication -Savoir-Être -Sauveteur Secouriste au Travail (SST) -Techniques de recherche d’emploi, Orient’Est -Mathématiques de base
En commun : CUISINE / PÂTISSERIE – Approfondissement des gestes culinaires en cuisine – Restauration rapide – Pâtisserie
COMMERCIALISATION / SERVICES EN HCR – Organisation des prestations, Gestes en salle/réception – Initiation à l’oenologie – Anglais
-Formateurs expérimentés dans la pédagogie des adultes -Mises en situation professionnelles avec des apports théoriques, exercices pratiques, travaux individuels et en groupes. -Utilisation des Plateformes techniques du Lycée Professionnel DARCHE
-Attestation de formation et de compétences acquises -Attestation SST
Contrôle en cours de formation
Aucun prérequis mais être dans une réelle démarche d’insertion
Réunion d’information, tests, suivie d’entretiens individuels
Prise en charge des frais de formation possible par la Région Grand-Est
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
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