– Acquérir ou perfectionner des compétences nécessaires au poste de vendeur en produits frais, produits locaux et bio pour un retour rapide à l’emploi. Les techniques de vente seront actualisées, les premiers gestes professionnels. – Réaliser la vente/conseil de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l’enseigne, de l’entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, …) de produits frais.
Formateurs de l’Education nationale et intervenants professionnels
Domaines professionnels – Gestes professionnels de base – Technique de vente et relation client – Approvisionnement / stockage / Merchandising – Module 1 : Boucherie/Charcuterie/Marée – Module 2 : Boulangerie/Pâtisserie/Snacking – Module 3 : Fromagerie/Fruits et légumes/Traiteur
Domaines généraux et accompagnement – SST (Sauveteur Secouriste au Travail) – Technique de vente et relation client – Savoir-être / Image de soi / Communication – Compétences numériques (Télétravail, FOAD)
– Formateurs expérimentés dans la pédagogie des adultes – Utilisation des Plateformes techniques du Lycée Professionnel DARCHE et de la CCI Formation EESC
Portefeuille de compétences
– Attestation HACCP – Attestation Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Demandeurs d’emploi ayant un projet professionnel dans les métiers de bouche
Réunion d’information suivie d’entretiens individuels
Nos référents handicap sont à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques et l’adaptation de votre formation.
Innovation, partenariats et formations sur-mesure… Le réseau GIP Formation Tout au Long de la Vie et GRETA-CFA de Lorraine ne cesse de se développer pour répondre aux besoins de ses territoires et de ses publics. Retrouvez nos dernières actualités sur tout le territoire lorrain : GIP Formation Tout au Long de la Vie L’ingénierie de la […]
Château de Lunéville | 4 au 6 avril 2025 | 10h-18h | Entrée libre Du 4 au 6 avril 2025, le GIP Formation Tout au Long de la Vie et son dispositif Métiers d’Art vous donne rendez-vous au château de Lunéville à l’occasion des Journées Européennes des Métiers d’Art (JEMA 2025). Un événement […]
Le réseau des GRETA-CFA de Lorraine vous invite à ses Journées Portes Ouvertes de janvier à avril 2025 ! Sur tout le territoire de l’Académie Nancy-Metz, venez découvrir votre future formation en apprentissage, du CAP au BTS, parmi plus de 15 domaines d’activité adaptés à vos ambitions. Formez-vous avec des enseignants experts et […]
